こんにちは！
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ありがとうございます
今日は
おうちの定番♪ハンバーグを
ご紹介させて頂きますね
♡キャンディチーズ入り♪
レンコンハンバーグ♡
☆材料☆（４人分です）
◎合いびき肉 ３００ｇ
◎新玉ねぎのみじん切り１/２個分
◎生パン粉 大さじ５～６ぐらい
◎たまご １個
◎うまソース 小さじ１ぐらい
◎お酒 小さじ１ぐらい
レンコンの粗みじん切り ６０ｇ
キャンディチーズ ４個
お酒 大さじ２～３ぐらい
【ソース】
うまソーストマトタイプ 大さじ７～８ぐらい
うまソース 大さじ１ぐらい
☆作り方☆
①ボウルに◎の材料を入れて
粘りが出るまで
よ～く練り混ぜます
②レンコンの粗みじん切りを加えて
よ～く混ぜ合わせ４等分にして
真ん中にキャンディチーズを入れて
空気を抜きながら形を整えます
③フライパンにサラダ油（分量外）を
入れて熱し
焼き色が付いたら裏返して
お酒を加え
蓋をして蒸し焼きにします
④蓋を取り
２種類のソースを加えて混ぜ合わせ
全体に絡めて
お好きなお野菜と一緒に
お皿に盛りつけたら出来上がりです
（目玉焼きはお好みでお願いします！）
今回のポイントほぼ目分量で作っちゃったんですが
ポイントとしては
生パン粉で作ることです！
今回レンコンが
６０ｇしかなかったんですが
いつもは
もっと入れて作っています！！
細かくするよりも
粗みじん切りの方が
食感が楽しめると思います
作った日に
スライスチーズがなかったので
キャンディチーズを入れて作りましたが
とろけるスライスチーズがオススメです
うまソースの料理レシピとレポート
【レシピブログの
「山本ゆりさんの絶品ハンバーグ」
レシピモニター参加中 】
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