こんばんは♪
今日は
♡ココナッツオイルde作る♪さつまいももちの作り方♡を
アップさせて頂きますね
☆材料☆（１９個分です！）
さつまいも・・・・・・・・・１本
Yakultジョアプレーン・・大さじ５
片栗粉・・・・・・・・・・・・・大さじ４
グラニュー糖・・・・・・・・・・大さじ１
ココナッツオイル・・・・・・・・・５ｇ
無塩バター・・・・・・・・・・・・２４g（大さじ２ぐらいです）
お塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々
☆作り方☆
さつまいもをカットし柔らかくなるまで茹でますよ～くマッシュしジョアプレーン&片栗粉を加えてよく混ぜ合わせます
手でまあるく成形します（１９個できました
）
フライパンに多めのキャノーラ油を入れてまあるく成形したさつまいもを両面揚げ焼きにします
こんがりきつね色になったら火を止めて余分な油を拭き取りさつまいももちをお皿に移しておきます
フライパンにバター&グラニュー糖&ココナッツオイルを加えて弱火で溶かしていきます
お皿に移しておいたさつまいもを優しく入れて全体に絡めていきますお皿に盛りつてお好みでお塩をフリフリしたら出来上がりです
ワンポイントアドバイス
今回は牛乳がなかったのでジョアプレーンを使用しましたさつまいももち甘さ控えめの仕上がりでしたココナッツオイルを入れない時にはグラニュー糖大さじ２で作ります最後にお塩をフリフリした方が味がしまって美味しいかと思います
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