かずのこ＆チーズ

ちょっと季節外れでしょうか？
お祝い料理であまったかずのこでつくったおつまみです

■かずのことチーズのおかかあえ


＜材料＞かずのこ小１本、クリームチーズ50g、おかか、しょうゆ、みりん

かずのこを1cmくらいに切ります（味付きでないものは塩抜きが必要）
クリームチーズも同じくらいの大きさに
＊私はKiriのクリームチーズを使いました
ボールに、しょうゆとみりん各小さじ1を入れて混ぜ、かずのこ、チーズも入れてあえます
最後におかかを入れ、ひと混ぜしたらでき上がり

簡単だけど、いけますよ
日本酒、ビール、白ワインなんかに合うと思います

＊2006年のオレンジページ1/2号を参考に作りました