野菜たっぷり餃子

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本日、2回目の投稿です
お料理アップします
野菜たっぷり餃子です


材料

豚のひき肉…100グラム
白菜…1枚
にんじん…10センチ
しいたけ…1個
ピーマン…1個

調味料

料理酒…小さじ1
ごま油…小さじ1と1/2
おろししようが…1センチ
おろしにんにく…小さじ1
砂糖…小さじ1
しようゆ…大さじ1
片栗粉…大さじ1
サラダ油…適量

餃子の皮…24枚入り

作り方

1.白菜、にんじん、しいたけ、ピーマンを洗ってみじん切りにする。
2.ボールに、ひき肉と1の材料を入れ料理酒、ごま油、おろししようが、おろしにんにく、砂糖、しようゆ、片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。
3.小皿に水(分量外)を半分くらい入れ、餃子の皮に、具材をのせて包み水をつけて中身が出ないように皮をくっつける。
4.フライパンにサラダ油を、ひいて餃子をのせ水(分量外)を100ccを回し入れ蓋をする。
5.水分がなくなって焦げ目がついたら出来上がり。

みなさん是非作ってみてください

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