雨の日曜日・・・。
長女は体験教室にさんかのため、
次女と三女となにしよっかな～と考えて
「くっきー つくりたい
」
というリクエストで、クッキー作りしました。
以前も作ったドロップクッキー
簡単で思い立って作れるので、ほんと大好きです
（材料） １６個～２０個分
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ
グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
バニラエッセンス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
アーモンドプードル・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
シナモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
チョコチップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
フルーツグラノラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・１カップ
（作り方）
☆オーブンを１８０度に温めておく。
①バターを室温に戻し、泡立て器でよくまぜ、クリーム状になったらグラニュー糖を加えてさらに混ぜる。
白っぽくなったら、溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、バニラエッセンスも加えて混ぜる。
②ふるいに薄力粉、アーモンドプードル、シナモンを入れて①にふるい入れる。ゴムべらできるようにさっくり混ぜる。
③チョコチップ、フルーツグラノラを入れてざっと混ぜ合わせる。
④天板にオーブンシートをしき、スプーンを使って天板に落としていく。１８０度のオーブンで１１分焼き、
１６０度に下げて１１分焼く。
前回のレシピとは、少し材料が違ってます。前回のレシピはこちら→☆
でも、グラノラとアーモンドプードルのおかげで、中身いっぱいでもかりっとしてておいし～♪
子どもたちは、別レシピで型抜きクッキー作ってました。
ほぼ、粘土細工（笑）
楽しく、雨の日過ごせました
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