おはようございます
一昨日のパン教室で作った豚肉のロースト
初めて作ったのですが、（お教室で始めて作ったものを出す私
）これが、とっても美味しかったんです
エレピアちゃんも、すっごく美味しかったというので、レシピと言うほどでもないですが、ご紹介しますね！
豚肉のロースト
材料
・豚肉（ロース、肩ロースなど） ５００ｇ
・塩 大匙１
・玉葱 １個
・にんにく １片
作り方
１．豚肉に塩をまんべんなくすりこみ、１晩冷蔵庫で休ませる。
その日に作る時はすりこんだら室温で５～６時間置く
２.玉葱、にんにくは薄切り
３．あれば、ル・クルーゼなければ、オーブンに入れられる鍋もしくは、フライパンで豚肉に焼き目がつくまでまんべんなく焼き付ける。あいたところで、玉葱、にんにくも炒める
４．焼き色がついたら、ル・クルーゼなら蓋して１６０度のオーブンで３０分
他の鍋でも蓋ができれば同じように
フライパンなら、オーブン対応の皿などに移して、アルミ箔をかぶせて同じようにします
５．３０分したら、お肉を取り出し、アルミ箔などでつつんでおく
６.鍋に残った野菜にカップ１の水、コンソメ１個を足して煮詰める。
煮詰まったら、水溶き片栗粉かコーンスターチを入れてとろみをつけて、こす。これが、グレービーそーすになります
７.15分ほど休ませた豚肉を切り、グレービーソースをかけていただきます
私のお料理は超簡単なので、是非作ってみてくださいね！
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・豚肉（ロース、肩ロースなど） ５００ｇ
・塩 大匙１
・玉葱 １個
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２.玉葱、にんにくは薄切り
３．あれば、ル・クルーゼなければ、オーブンに入れられる鍋もしくは、フライパンで豚肉に焼き目がつくまでまんべんなく焼き付ける。あいたところで、玉葱、にんにくも炒める
４．焼き色がついたら、ル・クルーゼなら蓋して１６０度のオーブンで３０分
他の鍋でも蓋ができれば同じように
フライパンなら、オーブン対応の皿などに移して、アルミ箔をかぶせて同じようにします
５．３０分したら、お肉を取り出し、アルミ箔などでつつんでおく
６.鍋に残った野菜にカップ１の水、コンソメ１個を足して煮詰める。
煮詰まったら、水溶き片栗粉かコーンスターチを入れてとろみをつけて、こす。これが、グレービーそーすになります
７.15分ほど休ませた豚肉を切り、グレービーソースをかけていただきます
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