塩漬け豚とキャベツの蒸し焼きレシピ

本日３度目の更新です！

今日の夕飯は塩漬け豚とキャベツの蒸し焼き
たくさんのキャベツが食べられるので、キャベツがあまってたり、野菜不足の時に作ります

まず材料は
豚肩ロース塊約５００グラムに、大匙１の塩をすり込み半日から1晩置いたもの

玉ねぎ１個千切り

にんにく１片千切り

キャベツ1個ざく切り

ふたつきの厚手鍋、、オリーブオイル、塩コショウ　白ワインカップ３分の１

出かける前にこうして並べ
お肉はあらって水分とるようにキッチンペーペーも用意していきました

作り方は、

１．鍋にオリーブオイルを適量しいて、洗ってキッチンペーパーで水分取った豚肉を焼き色つくようにまんべんなく焼く

２.あいたスペースで、にんにく、玉葱を炒め、キャベツを入れたら白ワインいれる

３.３０分中火で途中ひっくり返しながら蓋して蒸し焼きにしたら、塩コショウして出来上がり！！

マスタードを添えるといいですよ！

ハーブパンには、ひらりん♪さんのオリーブオイルに塩を少し入れたのをつけながら

バターよりヘルシーでおいしい

もちろんご飯にもあいますよ！
よかったら、是非作ってみてくださいね！

更新の励みのために日本ブログ村と、レシピブログに参加してます。
お手数おかけしますが、ぽちぽちっと応援お願いします！