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本日２度目の更新です！
先日ひらりん♪さんに頼まれた魚介を送ろうと思ったら、生筋子は漬けて送ったほうがいいよ！って魚屋さんに言われて、ばらしてもらって、醤油に漬けて送ったら、ひらりん♪家で大好評だったそうで、
誉められて調子に乗ったのでレシピをご紹介しま～す！
レシピって程でもないのですが・・・
ちなみに、ひらりん♪さんは、私のキャラ弁師匠です！
リラクマ弁当で癒されたり、海苔きりで感動したり、毎日楽しませてもらってます♪
疲れたときなんて、ホントに、ホッとしますよ！ぜひぜひ遊びに行ってみてくださいね！
今日は私の送ったいくらで、いくら丼が紹介されるそうです
では、レシピ紹介しま～す！
まずは生筋子
昨日は１００グラム298円でした。小さめのが２本で３３０グラムぐらい
ちなみに、札幌のスーパーやデパートではばらしてください！って言うと、はいよ！って、ばらしてくれます！そうすると、これから紹介するれしぴのほとんどの過程はなくなりますが、今回はばらすとこからね！
まずボウルに塩
４５度くらいのお湯を入れて、１本ずつ
筒状の筋子をさくように広げるとお湯の温度で皮が縮みます。
粒粒がほぐれてくるので、お湯のなかでばらします
最後は皮だけが残ります。ここまでやく１分でした。
お湯はにごってます
お湯はすてて、水を入れると白いかすが浮かびます
これを捨てるように、３回くらいすすぎ、水切りします
お店でばらしてもらうと、ここまでの作業はなしです！
そして、しっかり水切りしてる間、昨日は子供達の留守番ご飯のやきそばを作りました！
って言うか、昨日は子供達やきそばのみ・・・
そして、しっかり水気がなくなったら
タッパーなどにいれ
お酒大匙１、お醤油大匙３砂糖小さじ１を入れました
お醤油や、お砂糖の量はお好みです。
我が家はしっかりめかな？
お醤油の量を減らして、翌日味見てたしてもいいですね！
昨日は我が家にしては少なめ
明日の朝ごはんはいくらですね！
さぁ、これから朝シャンで～す！
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先日ひらりん♪さんに頼まれた魚介を送ろうと思ったら、生筋子は漬けて送ったほうがいいよ！って魚屋さんに言われて、ばらしてもらって、醤油に漬けて送ったら、ひらりん♪家で大好評だったそうで、
誉められて調子に乗ったのでレシピをご紹介しま～す！
レシピって程でもないのですが・・・
ちなみに、ひらりん♪さんは、私のキャラ弁師匠です！
リラクマ弁当で癒されたり、海苔きりで感動したり、毎日楽しませてもらってます♪
疲れたときなんて、ホントに、ホッとしますよ！ぜひぜひ遊びに行ってみてくださいね！
今日は私の送ったいくらで、いくら丼が紹介されるそうです
では、レシピ紹介しま～す！
まずは生筋子
昨日は１００グラム298円でした。小さめのが２本で３３０グラムぐらい
ちなみに、札幌のスーパーやデパートではばらしてください！って言うと、はいよ！って、ばらしてくれます！そうすると、これから紹介するれしぴのほとんどの過程はなくなりますが、今回はばらすとこからね！
まずボウルに塩
４５度くらいのお湯を入れて、１本ずつ
筒状の筋子をさくように広げるとお湯の温度で皮が縮みます。
粒粒がほぐれてくるので、お湯のなかでばらします
最後は皮だけが残ります。ここまでやく１分でした。
お湯はにごってます
お湯はすてて、水を入れると白いかすが浮かびます
これを捨てるように、３回くらいすすぎ、水切りします
お店でばらしてもらうと、ここまでの作業はなしです！
そして、しっかり水切りしてる間、昨日は子供達の留守番ご飯のやきそばを作りました！
って言うか、昨日は子供達やきそばのみ・・・
そして、しっかり水気がなくなったら
タッパーなどにいれ
お酒大匙１、お醤油大匙３砂糖小さじ１を入れました
お醤油や、お砂糖の量はお好みです。
我が家はしっかりめかな？
お醤油の量を減らして、翌日味見てたしてもいいですね！
昨日は我が家にしては少なめ
明日の朝ごはんはいくらですね！
さぁ、これから朝シャンで～す！