ケーキに見えるサラダの出版記念パーティ

「ベジデコサラダの魔法」を幻冬社から出版された

森安美月さんの出版記念パーティーで、六本木ヒルズまで行ってまいりました。

森安さんとはお会いしたのは、ほんの数回なのですが、

実は今回のパーティの発起人を頼まれておりました。

これも素敵なご縁の広がりですね。

見た目は色とりどりのデコレーションケーキのようですが、実はこれサラダなんです。

今回、会場となった六本木ヒルズクラブは、お持ち込みのお料理は出さないということで、

お土産に紫芋とビーツのべジデコを頂きました。

「甘いと思って食べるとびっくりするからね」

色々な方からお話し聞いてましたが、さつまいもとかぼちゃの自然な甘みも

プラスされていて、ケーキの甘さの期待や予測を完全には裏切らないお味でした。

どちらも美味。個人的には紫芋がお気に入り♡

最近はグルテンアレルギーの方も多いので、大豆を使ったスポンジは喜ばれますね。

彩りも美しいので、パーティなどの一品に添えても素敵ですね。

CNNにも取り上げられたこちらのべジデコサラダ。

CNN風にケーキを持ってみたのですが、昭和のどこかのポスター写真みたいになってます

一般社団法人日本アンチエイジング・ダイエット協会では、小麦、グルテンについても

しっかり学べます。

間違ったダイエットや美容法に走る前に、ぜひ学びにいらしてください。

体の中から美しくなりたい方

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