来てくださってありがとうございます🎵
今日もL姉さんにまた笑わせてもらっちゃいました。
L「ねぇまぁまぁ～。10月12日の日って、なんでお休みなの？」
母さん「あぁ。体育の日？かな。」(かなって
)
)L「体育の日？なんで体育の日？」
母さん「ずーーっと前にね。日本でオリンピックをした時の記念か何かじゃなかったかな？」(なかったかなって。調べて！
)
)L「他のお店はお休みじゃないの？」
ん？
他のお店？他のお店。。。何を言ってる？
はっ！母さん「
そのオリンピックじゃなくて、スポーツ。世界中の人達の中のスポーツ凄い人たちが集まって競争するの」
そのオリンピックじゃなくて、スポーツ。世界中の人達の中のスポーツ凄い人たちが集まって競争するの」我が家のご近所に、
オリンピックというスーパーがあって、Lちゃん大好きなトイザらスだのフードコートだのあるから、
彼女はそのお店が休みの日が、カレンダーに書いてあると思ったみたい
かわいい間違い
こういう素直な間違いがおかしくて
だから適当な答えはいかんのだけど、ついサラッと流しそうになるけど、
今日は拾っといてよかっわ
さて。
そんなLちゃんが美味しいってお代わりを何個もしてくれた
はちみつレモンのミニカップケーキ
たぶんクリームがお花だったから、かわいいって食べてくれたのかも
型の底、一個につき3cmくらいのもの。
12個プラス、底が6cmくらいのもの2個焼けました。
✳︎作り方✳︎
カップケーキ
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
はちみつ 30g
生クリーム(明治さんの十勝フレッシュ使用) 50g
レモンの皮すりおろし1個分プラス果汁 15g
クリーム
明治十勝フレッシュ 50g
砂糖 小さじ1
⚫︎粉糖 大さじ3
⚫︎レモンの残り果汁 小さじ1
①カップケーキ材料を上からどんどん混ぜていく。
②カップの7割程度まで生地をスプーンなどでいれ、オーブン予熱180度を160度に下げて10分～12分(カップ底3cmのもの。5cmくらいのものは、20分焼成。)
竹串を刺してなにもついてこなければ焼き上がり。
③生クリームをホイップして冷めたカップケーキに飾る。クリームの真ん中に⚫︎を混ぜたものをのせて冷蔵庫で冷やして完成。
しっとり、ほんのりレモンのフレッシュな香りで美味しく頂きました～
先日、私も大好きなブロガーさんの一人である、ももらさんが御出版された本、
✳︎ももら✳︎のおうちでカンタン！しあわせ❤️お菓子
が発売され、ホットケーキミックスを利用したお菓子の数々が載っていたり、お菓子作りで、お店のようなデコのテクニックがあったり。
私もこれから色んなものを作ってみたいな～と刺激を受けているところです
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