とばかり
モズクの土鍋炊き込みご飯
台風の中、お越しくださいましたお客様、
ありがとうございました。
写真は、昨日お出しした土鍋ごはん。
沖縄の天然モズクを炊き上げました。
モズクは、
ミネラルやフコイダンが多く含まれており、
モズク独特の「ぬめり」が血液凝固を防ぎ、
コレステロールを低下させるなど、
生活習慣病の予防に効果があります。
もずくは「酢の物」という概念がありますが、
炊き込むと、
つるっとしていて、
くせになりそうな、
初めての食感です。
「うゎ～、美味しい(＝⌒▽⌒＝)」
とお客様からの声。
8月末まではモズクご飯の予定です。
これからいらっしゃるお客様、
どうぞお楽しみに。
台風の状況
今頃一番福井県に近づいていると思います。
風は少々ありますが、雨は降っていません。
海岸の波はなく、遊泳禁止にもなりませんでした。
どうぞご安心ください。
昨日ご宿泊のお客様のなかに、
韓国からのお客様もいらっしゃいました。
今頃小松空港の飛行機のなかかも
しれません。
台風の影響なく、
無事お帰りになられるといいのですが・・・。