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2017-03-02 09:40:55

越前町での水揚げ

テーマ:越前蟹料理

3月に入って、

 

天候も良く、

 

蟹漁が順調に行われましたおねがいラブラブ

 

本日は越前港、

 

三国港の両方から

 

越前蟹を沢山仕入れることが出来、

 

ほっとしております。

 

週末のお客様、

 

どうぞお楽しみになさってくださいませキラキラキラキラ

 

 

 

 

 

 

 

創作磯料理海の宿山根屋

 

 

 

 

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2017-01-30 20:24:57

越前蟹の蟹刺し

テーマ:越前蟹料理

 

 

 

越前焼きの陶芸家 

 

近藤さんの器に盛った蟹刺し

 

生きている蟹を使用しないと、

 

こんなに

 

ぷりぷりに花は開きませんニコニコ

 

「茹で蟹」は全国発送できますが、

 

蟹刺しは地もとでしか召し上がれません!!

 

山根屋では、

 

蟹刺し、焼き蟹、茹で蟹、蟹鍋の蟹、

全て

生きている越前蟹を使用しています!!

 

甘くて、ぷりぷりしていて、

 

抜群においしいですドキドキ

 

玄関のお花は

 

れんぎょう、雪柳、ストック、モンステラです。

 

心待ちにする春のイメージですキラキラ

 

海の宿山根屋

 

 

 

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2017-01-27 21:20:16

「極み」登場

テーマ:越前蟹料理

はじめてお目にかかりましたポーンラブラブラブ

 

スタッフ皆興奮ぎみ!!

 

1.68キロ、

 

最高級の越前蟹

 

「極み」です。

 

 

越前蟹の証明のタグ、

皇室献上蟹と同等の蟹ににつけられるタグ

そして、極のタグ

 

形、重さ、質感、もちろん味、

どれをとっても超・超・超・素晴らしいですキラキラ

 

この蟹は、

今回の三国港のセリで

わずか

3バイしか

あがらなかった蟹のなかの

1パイなのです。

 

 

極みを

 

ご希望のお客様は、

別料金にはなりますが、

是非お電話くださいませ。

 

お待ちしております。

 

海の宿山根屋

 

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