パパのリクエスト！

うちのパパ料理関係のお仕事なので先日天然の鯛の頭を頂いてきて『鯛の酒蒸し』を作ってとリクエスト



てか、酒蒸しなんて作った事ないんですけど…



蒸せばいいんだよ



って簡単に言うパパ(笑)


ネギの緑のとこと昆布も用意してくれてたのでそれを入れれば良いのだなと、作り方はあってるかわかんないけどなんとなく作ってみた






たまたま頂き物の日本酒があったのでそのお酒を使って蒸し煮にしてみました～



意外と簡単に美味しくできてパパも喜んでくれたみたいです



ポン酢につけていただきましたぁ





板前さんが作るような洒落たものが作れて嬉しかったな～
パパに感謝