最近思う

今のお笑いブームを見てると

お笑い人ブームなんだと思う

と

誰かが言っていたが

野菜ブームも

なんだか

そんな要素があるように思えてならない

のだ！

偉そう～

かな？

（笑）

そういや

9月もなって気がついたんだが

コンビニで

飲み物を買うのなら

紙パックもんを買う方が

お得！だと



今更！（笑）




そういや

思い出した！



昔 食品のバイヤーをしていた時に


例えば

◯◯生活なんて言う野菜ジュースがあるのだが

ペットボトルの商品と紙パックの商品があり

中身は一緒なんだが

卸値が違う事に驚いた

問屋に聞くと

「賞味期限が違うから 保存剤の入っているか いないか の違いでしょ」と言われた

それ以来

僕は なるべく紙パックをチラシに入れるようにしたんだけど

こんな話は

書けないでいた




解っていただけるかな？

こんな話！

ネギ論

ネギほど

地方色のあるものはなく

玉ねぎも含め

使い方も

その土地 土地で いろいろだ


だから、たぶん

ネギ論議できるくらいだろう


僕は ネギ好きだから
ネギを丁寧に 仕事している料理店には 信頼がおけると思っている


料理店と言えば なんだか格式高く思えるが

実は 香川と言えば うどんなんだけど

うどんにも

ネギは 付き物である
これが

また

うどん店によって

いろいろなのである


前にも

書いたが 香川の中でも 地方色があっていろいろなんだから

別に 目くじら立てて言う事じゃないんだろうけど

僕は 「なんだか～」と思ってしまうお店もある

何せ 中国産の白ネギなんぞ使っている店なんかあるんだから 文化もポリシーも感じなく恥ずかしい限りなのだ


うどん＝安い と考えているから

うどん店も

サービス（とうどん店は考えている)のネギに 費用をかけたくないのは解るが

だからこそ

ネギに

その店の品格が解る


香川に うどんを食べに行くと考えの方

そういう視点で

うどんを食べる事も 一つの指標ですよ