コーン食パンを焼きました。

今日も夕方からパンを作りたくなって、スイートコーンの缶詰めを買い、コーンの食パンを作りました。

今回は中種100%で作ってみました。

が、ネットでざっくりとしか学習してないもんで、作り方が本当に合ってるかどうかは怪しいですが、とりあえずは焼き上がりました。

たぶん本捏ねでもあまりしっかりとは捏ねてはいけないんだろうなと思いつつも、今回はついしっかりこねちゃった。

それにしっかり焼き時間を取ってしまいました。

ちと心配で、かつ、食べたい欲求が押さえきれず、端っこを切って少し食べてみましたが。

なかなか美味しく出来たかなと思います。

次は缶詰めに入ってた汁を水と一緒に使ってみようかなと思います。

あときっとコーンも刻んでからいれた方が良いのかもと感じました。