毎日毎日暑くて、皆さんは食欲落ちてませんか
夏が嫌いで暑さが大の苦手な私は食欲は落ちないものの、
汗ダラダラで洗濯するのも掃除するのも、
ましてや火を使って料理するのもうんざりな日々です
でもでも、こんな時だからこそとも思うわけで・・・
今回はひかり味噌さんの有機味噌セットで
簡単で元気の出る美味しい食事を目指してみましたよぉ～
有機味噌セットの内容は・・・
有機そだちのおみそ汁とこだわってます。の2商品
お味噌のネーミングは潔いと言うか、面白いと言うか・・・
インパクトあるよねぇ～
で、まずは有機そだちのおみそ汁からトライ
1袋3食入り
夏場はインスタントのお味噌汁率が高い我が家ですが、
夕食と一緒にいただくのはもちろんだけど、
朝食にお味噌汁って意外とイイッ
起きてすぐにたくさんは食べられないけど、
あまりにも少食だとお昼までもたないし・・・
そんな時にお味噌汁が一杯あるかないかだけで、
かなり満足感が違うんですよぉ～
ほうれん草の色合いがGOOD
ある日の我が家の朝食は、
有機そだちのおみそ汁と明太昆布のおにぎりwithたくあん
はいっ
ゴールデンコンビですっ
大きさは小さいながらもほうれん草や豆腐などの具がふんだんで、
栄養バランスも良さそうっ
そして、我が家の今日の夕飯は・・・
こちらこだわってます。を使って・・・
あ～っ、素朴なお味噌のいい香り
夏野菜と豚肉の味噌炒めごはん
いただきま～す
自画自賛だけど、お味は美味でございましたっ
旦那の評判も良かったよぉ～
豚肉＆茄子＆ピーマンって、最高に味噌と合うよねぇ～
ごはんガツガツイケちゃう感じの仕上がりよぉ～
作り方はとっても簡単なので、サクサクっと紹介しちゃいま～す
①生姜と長ネギのみじん切りを香りが出るまで炒める
②豚小間150gを入れ、軽く色が付くまで炒める
③食べやすい大きさに切った茄子3本とピーマン1個分を加え炒める
④合わせ調味料（味噌大1：みりん大1.5：酒大1）を準備しておく
⑤具材に火が通ったところで④を加え、味を馴染ませながら炒める
⑥最後に塩・ゴマ油を適量加えて、味を調える
ねぇ、簡単でしょ
スタミナをつけたいときは
合わせ調味料におろしニンニクを入れるといいよ
ただ、チューはできなくなっちゃうけど・・・
もう少し味付けを濃く、汁気を増やして作って、
そうめんにトッピングして食べても美味しそうだね
有機って言うとお高いイメージが強いけど、
体が疲れてる時や弱ってる時は
健康的で安全なものをいただきたいもんねぇ～
ひかり味噌さんの有機味噌セット、今後も堪能させてもらおうっと
ご馳走さまでしたぁ
