今日は旦那がTOEICの試験
ここ最近ずっと、
仕事から帰って来ても英語の勉強頑張ってたもんなぁ～
いい点取れるといいねぇ
で、今日は旦那のお疲れ様会
外で食事も考えたんだけど、
今月は入籍記念日に私の誕生日＆義父の誕生日まであるから、
イベント多いし
おうちで節約志向で行きましょ
アクリフーズ
の「甘辛 れんこん鶏つくね」
を使いましょ
封を開けた瞬間、食欲をそそる甘辛いニオイがぁ～
1パック4つ入り
照りもいいし、黒ゴマがのってるのもイイね
（パッケージにいっぱい黒ゴマがついちゃってて、ちょっと残念
）
このままお酒のつまみでもいいないやいやっ、我慢我慢っ
さてさて、これをどんな料理にするかというと・・・
「甘辛 れんこん鶏つくね丼」
「甘辛 れんこん鶏つくね」
が少なかったぁ
何だか色味も寂しい仕上がりになっちゃったぁ
長ネギと白だしであんかけダレも作ったのになぁ・・・超地味
もっと改良が必要だな
例えば、半熟玉子焼きをごはんの上に乗せて、
さらにその上に「甘辛 れんこん鶏つくね」
をon
あんかけダレをかけて、あさつきをパラパラとか、
ごはんに大葉と白ごまを混ぜて、
その上に「甘辛 れんこん鶏つくね」
をon
真ん中に温泉卵を
etc
う～ん、どれも美味しそうだなぁ
あっ、でもでも今日作った「甘辛 れんこん鶏つくね丼」も
美味しかったよ
鶏つくねの味がしっかりしてて、れんこんの歯触りも
旦那は「甘辛 れんこん鶏つくね」 が
かなり気に入ったみたいで、
「これ何っ
美味しいな今度弁当に入れて
」だって
7～8月と暑いからお弁当お休みしてたけど、
そろそろ再開しようかと思ってた矢先のリクエスト
相当気に入ったのねぇ
で、本日の我が家のディナーはこんな感じになりましたぁ
蒸し暑いのにメインはなぜか「おでん」
「甘辛 れんこん鶏つくね丼」・おでん・焼き鮭・小松菜のお浸し・ポテトサラダ
なぜ「おでん」か
というと、
おでんセットが恐ろしいほど安かったから・・・
何人前
大根と卵とウインナーはうちにあるものをちょっと足したけど、
それでも総額300円程度
やっぱり「おでん」はおうちで食べるに限るね
本当はアクリフーズ の冷凍食品でもう1品作るつもりでいたんだけど、
旦那からの「弁当のおかずにして」との強い要望が出て・・・
明日以降の旦那のお弁当のおかずになりそうです
揚げ物の冷食をお弁当に入れるの嫌がるのに、珍しいっ
「エビプリマヨ！」
なんて魅力的なネーミング
旦那もこのネーミングにやられたかな
