簡単にできるピザですよ~!
この日は、ピザが食べたくなったので
トマトとニンニクのピッザ チーズなし
冷凍しといたコストコのステーキ肉と
野菜サラダ(レタス、紫玉葱、黄色人参、レモンバーム)
ハバネロオイル
チーズなしでもオリーブオイルをかけてあるので
ぱさつき感がなくて良いかも?
〈材料〉 生地 4枚分
薄力粉 150g この日は薄力粉を切らしていたので中力粉使用!
強力粉 150g
オリーブオイル 小2
水 150cc
塩 小1
〈材料〉 トッピング
オリーブオイル
トマト
ニンニク(スライス)
バジル
塩
胡椒
シンプルに食べたければ上記の材料だけで充分!
素材の味が感じられます。
〈作り方〉
①生地の材料を全て混ぜて、まとまったらボウルから取り出し
滑らかになるまでこねる。
②冷蔵庫で1時間ねかせる。 ※ねかせる時間は長い方が生地が滑らかになります。
③生地を4等分にして、薄くのばす。
④生地にオリーブオイルを塗り、トマト、ニンニクを載せてトースターで9分焼く。
⑥焼き上がったら塩、胡椒、バジルを載せて完成!
※塩、胡椒を控えめにしてアンチョビ載せても美味しいですよ~
上記写真の瓶に入ってるのは、ハバネロオイルです。
タバスコの代わりに使用してます。
夏に作った物ですが、辛くてなかなか無くならないの!
みなさん素敵な週末をお過ごしください。