ハチミツみそdeつくねどんぶり*

レシピブログさまより≪凛さんちのハチミツみそ≫をいただきました

勇気凛さんといえば・・・

あの≪大葉にんにく醤油≫の考案者

大葉にんにく醤油はね、私のブログで何度も紹介してますが

我が家に欠かせない万能調味料。

今回のハチミツみそも

試してみるのが、とっても楽しみだったのですが

予想通りとういか、期待を裏切らない美味しさ

当選とっても嬉しいデス。

ハチミツみそを鶏ひき肉に混ぜ込んで

つくねどんぶりを作ってみました

ハチミツみそdeつくねどんぶり**

レシピ*　３人分

鶏ひき肉・・・・・・・・・・３００ｇ

ハチミツみそ・・・・・・・・・・大さじ３

おろしショウガ・・・・・・・・・・大さじ１/２

新玉ねぎ・・・・・・・・・・１/.４個

ニラ・・・・・・・・・・１/３本

ごま油・・・・・・・・・・大さじ２

千切りキャベツ・・・・・・・・・・適量

マヨネーズ・・・・・・・・・・お好みで

温かいごはん・・・・・・・・・・３膳分

きざみのり・・・・・・・・・・お好みで

ごま・・・・・・・・・・お好みで

① 新玉ねぎはみじん切り、ニラは小口切りにし

ビニール袋に鶏ひき肉、ハチミツみそ、おろしショウガ、新玉ねぎ、ニラを入れ

手で、まんべんなくなるように混ぜる。

② １２等分に分け、ごま油をひいたフライパンで

片面に焼き色がついたら、裏返して蓋をして蒸し焼きにする。

③ どんぶりにごはんをよそい

千切りキャベツをのせ、マヨネーズをかけ

こんがり焼けたつくねを盛り付ける。

フライパンに残る汁を上からかける。

④ 刻みのり、ごまを散らして出来上がり。

★新玉ねぎなので、生のまま入れましたが

玉ねぎの場合は、みじん切りにしてレンジで透き通るまで加熱し

冷ましてから混ぜ込んでください。

味付けは、ハチミツみそだけ

香ばしいハチミツみその香りと

コク甘みつくねで

ごはんがどんどん進みま～す

ハチミツみその料理レシピ

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