AKB48の、「Everyday, カチューシャ」という曲
人を喜ばせようと、短時間で必死に踊りを覚えようとしている人が横に1人…
笑より子ばー
も観てたら覚えてきたし
決して水着では踊れませんが…
今年流行りそうな夏歌ですね～
！さて
今日は、ミックススパイスを使ったお菓子のレシピです
！
GABANのミックススパイス【シナモンシュガー】入り♪ ☆しっとり！バナナとクルミのシナモンパウンドケーキ☆18cm×8cm型1台分
無塩バター…80g
黒砂糖…60g
卵…2個
Ａ
バナナ…2本
レモン汁…少々
牛乳…大1
GABANのシナモンシュガー…小1
クルミ…50g
薄力粉…150g
全粒粉…20g
GABANのシナモンシュガー…小2
ベーキングパウダー…小1強
1)Ａをボウルに全て入れてフォークの先でバナナをピューレ状に潰しておく。クルミはフライパンで少し煎って、荒熱が取れたら適当な大きさに手で割る。バターと卵は常温に。粉類は振るっておく。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に余熱。
2)大きめのボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状によく練る。バターが堅いようだったら、レンジで5～10秒ほど温める。
3)2)に砂糖を2回に分けて加え、そのたびによく混ぜ合わせる。もったりしてきたら、溶いた卵を1つずつ加え、更によく混ぜ合わせる。1)のバナナとクルミも加えてよく混ぜ合わせる。
4)3)に粉類を2回に分けて加え、ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜる。艶が出るまで混ぜる。型に流し込み、型を上から3回ぐらい落とし空気抜きする。
5)180℃に温まったオーブンに入れて約50分間ぐらい焼き、綺麗な焼き色に仕上げる。楊枝を刺して生地がくっ付いて来なければ、出来上がり♪
混ぜるだけ～
な簡単レシピですが、ひと手間加えるだけでプロっぽくなるもんですね
！今回はその役目が、GABANのシナモンシュガーでした
これでもか
ってぐらい、シナモンシュガー使ってみましたが、香りが優しいので臭くないよo(^▽^)o！
切り口はこんな感じ
バナナでしっとり
クルミでザクザク歯ざわり そして、シナモンの優しい香りがベストマッチです
！シナモンシュガーの甘さとバナナの甘さを考慮し、砂糖は控えめにしましたが、充分甘さを感じる事ができましたぁ～
温めて食べてもよし
でも、これからのシーズンは、冷やして、シナモンシュガーを上から少しかけて頂いても美味しいと思います！是非是非お試しあれ～
！
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