最近忙しくてなかなかブログ更新できませぬ。。。
引き続き、マイペースに進めて参ります
さて
今日は簡単レシピです
より子ばー
がピーナッツバターが好きなのは、anneなら良く知ってるかな
笑
日本に帰ってきてからも、引き続き好きです
！
チンゲン菜のコク旨！ピーナッツバター和え4人分
チンゲン菜…2束
Ａ
ピーナッツバター（クランチタイプの無糖）…大2
砂糖…小2
しょう油…小2
つゆの素…大1
1)チンゲン菜は根元を切ってよく水洗いしておく。根元の部分と葉の部分とで3等分に切っておく。
2)お塩を加えた熱湯を用意し、そこに1)のチンゲン菜の根元の部分を入れる。30秒後に葉の部分も加え、さっと茹でる。
3)ボウルに冷水を用意し、2)をしっかりと冷やす。水気をしっかり絞っておく。
4)ボウルにＡを全て加えよく混ぜ合わせる。そこに、3)を加え、よく和えて皿に盛れば、出来上がり♪
この時はチンゲン菜でしたが、ほうれん草でも良く作ります
ピーナッツバターのコクとおしょう油の和な感じが意外に合って好きです
！より子ばーはだしの代わりにつゆを混ぜてます。簡単です笑あと1品！っていう時にもすぐ出来るので、どうぞお試しあれ～
！さて。
気がつけば今年のゴールデンウィークももうすぐそこまで来てますね
！今年はお休みがあっても遠出はしないっていう友人が多いですが、より子ばー
は、東海と東北に行くことになりそうです
！東北は未だに新幹線が通っていない場所なので、どうなることやら…
この時期に行くことに意味があると感じ、思うままに進んでみようと思います。
そう出来ることが幸せであり、選択の余地があることが幸せであるとしっかり認識し、2週間後まできっちりお仕事頑張ります
！先週末で桜も散ってしまいました…
今年は青学の桜観に行けなかったのが残念ですが、東北で新たな桜が観れたりするかな…
？楽しみです他の方々のレシピや情報も一緒にご覧下さいませ♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
