１日遅れですが、バレンタインっぽくハート形のパンを焼きました

成形が面白いので、手順もご紹介しますね

※　レシピは最後に　※

まず、材料をこねて、１次発酵まで終えます。

こねの途中でチョコチップを投入するんだけど、

あるはずのチョコがなかったので、コーヒー味の粒ジャムで代用

でろり～ん

１０個に分割＆軽く丸めて、ベンチタイム。

ガスを抜いて平べったくした後、くるくると丸めて棒状に。

二つ折りにして、真ん中からスケッパーで切れ目を入れて開くと・・・・

かわいいハート形に

２次発酵後、つやだしの卵を塗って焼きまーす

バレンタインっぽくないですか

チョコレートは、どこにもない上に１日遅れですけど・・・・・

　チョコチップ☆ハートパン

強力粉　　　 　　２００g

砂糖　　　　　　　　 ２０g

塩　　　　　　　　　　　３g

バター　　　　　　 　３０g

卵と水　　あわせて１３５g

ドライイースト　　　　３g

チョコチップ　　　　　５０g

（今回は、コーヒー味の粒ジャム）

　１９０℃で１３分焼成