さつまいもの甘辛煮

おはようございます！

今日は昨日の夜ごはんのおかずで出したさつまいもの甘辛煮のご紹介です。
甘じょっぱいさつまいもの煮物です。
お弁当にもぴったり！！
いっぱい作って常備菜にも。

〈材料〉２人分

・さつまいも　１本

・◎水　３００ml

・◎だしの素　小さじ１

・◎砂糖　小さじ２

・◎醤油　大さじ２

・◎みりん　大さじ２

・◎酒　大さじ１

・白ごま　適量


〈作り方〉

①さつまいもはところどころ皮をピーラーで剥き、1.5cmくらいの輪切りにする。

②鍋に①と◎を入れ蓋をして煮汁が少なくなるまで煮詰める。

③器に盛り白ごまを散らして完成。

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