常備菜☆切り干し大根の煮物

こんにちは～！！

今日は主人が休日出勤になってしまって、私は時間ができたので常備菜作りをしてました。

こういう時間がある時にまとめて作っておけば、あともう一品！って時の夜ごはんのおかずにできたりするし便利ですよね！
ひとりの時は基本ご飯とおかずだけでもいいやって感じなので、私にとって絶対に常備菜は必需品なんです（笑）

我が家の切干大根はしっかりした味付けです。
タッパーいっぱいに作りました～！！

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〈材料〉

・切干大根　1袋（50ｇ）

・人参　1/2本

・乾燥しいたけ　2枚

・油揚げ　1枚

・◎しょう油　大さじ4

・◎酒　大さじ2

・◎みりん　大さじ2

・◎砂糖　小さじ2

・◎だしの素　小さじ2

・◎水　500ｍｌ


〈作り方〉

①切干大根はよく洗って、絞って3等分に切る。
人参、しいたけ、油揚げは千切りにする。

②鍋に◎をいれ、①をいれ煮汁が半量になるくらいまで煮詰めて完成。


冷蔵庫で冷やすと味がしみ込みます！
ちくわやさつま揚げ、高野豆腐をいれても美味しくいただけます。

￥150程度でできますよ～☆



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