ささみのチーズフライ

こんばんは！

今日は大雪にならなくてよかったー！
主人も泊まりになることなく、無事に帰ってこれそうです。


今日の夜ごはんのメニューは

・ささみのチーズフライ

・千切りキャベツ

・ほうれん草のごまあえ

・ほうれん草の味噌汁

・ご飯

〈材料〉2人前

・ささみ　6本

・卵　1個

・小麦粉　適量

・パン粉　適量

・粉チーズ　適量

・パセリ　適量

〈作り方〉

①ささみは筋を取り、観音開きにして半分に切りラップをかけ麺棒で叩く。

②パン粉に粉チーズ、パセリを混ぜ、ささみを小麦粉→卵→パン粉の順番にくぐらせ、フライパンで揚げ焼きにする。

③キッチンペーパーでしっかり油をきってお皿に盛って完成。

〈コツ・ポイント〉

ささみは麺棒で叩くことによってふっくらやわらかくなります。

粉チーズは入れすぎると焦げるので注意！


ささみのチーズフライはチーズを挟むのも美味しいけれど、揚げてる途中でチーズが出てきてしまうのが気になるので我が家ではいつも粉チーズで作っています。

今日は貯まっていた楽天ポイントでささみをGETしたので、ささみはタダでした♪
今日の食費は￥50程度かな！


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大きめのささみが1ｋｇで15本、しっかりした胸肉も1ｋｇで4枚入ってました。
近くのスーパーと比較しても送料無料だし普通に買ってもお得な感じがしました！
胸肉はまだ食べてないけど、ささみは大ぶりで新鮮でふっくらしています。
すごく美味しかったからまたこちらで注文しようかな！
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