香る薔薇ジャム♪
こんばんは、中山です。
ついにこの薔薇ジャムをご紹介できる日がきました！！
この薔薇ジャムは、ダマスクローズではない薔薇の品種で作られています。
ですので、当然ダマスクローズのあの香りはしません。
が！
ガリカローズという品種のこの薔薇は、ジャムにするにふさわしい薔薇といった感じがします。
口に含むと、確かに薔薇の香りがします。
りんごと薔薇の花びらを煮詰めてあるので、さらっとしていて水によくとけます。
猛暑のこの夏、私は炭酸水に混ぜてよくいただいています。
混ぜると、透明の炭酸水がロゼワインのようにほのかなピンク色になります。
暑さで疲れた体や目を癒してくれるようです。
焼酎の水割りを飲まれる方は、スプーン2杯くらいを混ぜて飲んでみてください。
薔薇の香りもしっかり楽しみながら、上品な甘さでさわやかなカクテルに変身します＾＾
（ついつい、飲みすぎるのよね～～～＾＾；）
焼酎王国の九州から『ロゼ酎ハイ』って、悪くないでしょ。
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