夜中に目が覚めて、ビデオを見ていたんだけど。
心配事があって落ち着かず・・・・・。
もう寝ない、起きよう！！
朝まであまりに時間があるのでパンを焼きました。
材料
強力粉３００ｇ
お砂糖おおさじ１
塩小さじ１
マーガリン５０ｇ
ドライイースト小さじ１強
牛乳２２０ｃｃ
卵１個
材料をHBに入れ
１時発酵が終わったら
半分に切ってガス抜きしたらパウンド型へ
２次発酵が終わったら１６０度のオーブンで２０分
HBの食パンのレシピだと卵なしでお水１７０ｃｃ
こねているのを見ているととても堅そう。で水分は増やしてあります。
そのままHBで最後まで焼くと皮もかたくて・・・
実家で焼いたのを食べたらやっぱりちがう。
牛乳、卵が入ればやっぱりおいしいし皮もかたくない。
食パンサイズはオーブンでは焼けないとあきらめてミニ食パンと思ってパウンド型で。
サツマイモサラダでの朝食
