レシピブログ わが家で人気のカレーレシピ② クミン風味のこふき芋

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カンタンですがいつものこふき芋がエスニックに大変身。


材料　２人分
じゃがいも３－４個　皮つきでゆでて、ゆで上がったら皮をするりとむいておく。
クミン 小さじ１弱くらい
塩コショウ

じゃがいもは皮つきでゆでてゆであがりに皮をむくと時短で簡単。

食べやすい大きさに切ってＰ鍋の中でごろごろゆする。

お皿に盛ってクミン塩コショウをかけるだけ。

　


パセリをかけるのもいいけどクミンをかけるととってもエスニック。