たけのこ木の芽和え

木の芽を積んで木の芽和えにしました。



すり鉢でゴリゴリ。

ほうれんそうの葉先を足して、みそお砂糖入れてゴリゴリ。



たけのこの煮物をあえて。

さわやかな季節の味。




材料　　

木の芽２０枚くらい
ほうれんそうの葉先　　小さじ１，５くらい
味噌　　こさじ２
お砂糖　　おおさじ１．５
みりん　　おおさじ１．５

煮ものの汁で少し伸ばしてたけのこの煮物を和えました。