モニプラ メイコーポレーションさん美米米美のモニター

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メイコーポレーションさんから頂いた雑穀の美米米美を使って

まずは美米米美を煮ます、レンジで１５分ほど

ボウルに、小麦粉１００ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/2、砂糖小さじ２、煮上がった美米米美，汁ごと入れて水分は８０ｃｃくらい。ぐるぐる混ぜて

シリコンカップに入れ

強火の蒸し器で１０分

宮城県の郷土菓子、がん月です。

もっちもちの生地に、美米米美のプチプチ感が楽しいです。