Potaje ほうれん草とひよこ豆のポタージュ

義母の年代物のレシピ本を借りてPotaje de espinacas y garbanzos (ほうれん草とひよこ豆のポタージュ)を作りました。



この料理、まさにスペインのおふくろ料理らしいです。春の復活祭にはお肉がたべられないので、タラの塩漬けを入れて食べるそうです。
からだの芯から温まりますよ。