１０月９日火曜日。
僕は
ラーメンが好きです。
ラーメンが好きになったきっかけは・・・
昔、江ノ島の中に『はまや』という小さなラーメン屋が
ありました。
昔ながらの、なんの変哲もない普通の醤油ラーメン。
ただ、これが本当に旨かったんですね。
僕が今まで出会ったラーメンの中のNO1ラーメンです。
麺は製麺所で頼んでいたようですが、あとは全て
手作りでした。
鶏がらのスープがメチャメチャ旨かった・・・
僕『オヤジさんマジうまいねぇー』
オヤジさん『・・・』
白い割烹着からチラリと刺青が見える、頑固そうで無口な
オヤジさんが作るラーメン最高でした。
今は、息子さんに代替わりして引っ越してしまいましたが・・・
『またオヤジさんのラーメン食べたいな』
↑僕のお店の近くにある
博多ラーメン『よかとこ』(横浜市西区南幸2-18-1)
の醤油とんこつラーメン
ここのラーメンもなかなか旨いっす。