先日はハマ女子会でした。
場所は元町のクレイドル
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以前に何回か来たことあるけど、すごく久しぶり
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メンバーは
みらねちゃん、ちぃちぃさん、marimoちゃん、ノアさん、ざまこさん
ノアさん、ざまこさんとは、お初です。
まずはロゼスパークリングで乾杯！
バイィ・ラピエール ロゼ
ブルゴーニュ地方で、シャンパーニュと同じ製法で作られるクレマン。
美味しかったわ～。
旬のキノコと秋野菜のグリエ
ワインはマルサネ アンリ・リシャール 2001
ブルゴーニュは滅多にいただかないので、こういう機会に飲めてよかったわぁ。
好きだけど難しいから、よくわからないのよね。
フォアグラのポワレと温泉玉子の取り合わせ ピラフガレット添え
フォアグラはやっぱり美味しいなぁ。。。
海の幸 クレイドル風
私は海老はNGなので、ムール貝とホタテをいただきました。
本鴨のロティ 軽い燻製の香りで
スポーツ好きの鴨さんだったに違いない。
三元豚の田舎風パテ
ワインにとっても合っていました。
クードレ･ドゥ･ボーカステル 1999
10年前のコート・デュ・ローヌだわ。
グルナッシュです。
このワインがまた、次のお肉と合っていましたわぁ。
牛はらみ、フォアグラ、トリュフのロッジーニ風
すごく贅沢な料理。
美味しかった。。。
ノアさんが10月お誕生日だったので、ケーキ。
みらねちゃんは相変わらず完璧なホストぶりでした～。
とても楽しい時間が過ごせました。
気が付いたら23時過ぎ。
あっという間だったわぁ。
ご一緒してくれた皆さん、ありがとうございました
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