成増の商店街にある横浜ラーメンのお店。
このときはお店も空いていて入ってみました。
入口近くの券売機で食券を買って、カウンターに座り、
食券を渡すときに好みを伝え、しばらくすると到着。
油は少なめで麺は固めでオーダーしました。
トッピングはチャーシュー、のり、ほうれん草と家系そのもの。
スープは色が濃く、少しとろみがあるものとなっています。
そしてそのスープからまず一口飲んでみると
味がとても濃く、しょっぱいくらいの味付け。
麺は家系そのものの麺で固めのゆで加減も良く美味しい。
そしてチャーシューは、やわらかくて美味しくていい感じです。
こちらのお店はライスが無料なので、半ライスをお願いして、
スープに浸したのりをフル活用＆おしんことともに完食。
しょっぱさが好みとは合わない一杯でありました。