横濱味紀行
Fishon-net のタツヤです
とある方のご紹介で
面白い食材に出会いました。
黒皮かじきの生ハムです
熱き思いでこの品を創られた方の言を借りれば
いろいろな特殊技法により
試行錯誤の後
創り上げられたこの品を
一目見たその時に
「さくらんぼの様な美しい色合いだなぁ・・・」と
思われた、その思いから
「Sea Cherry Smoked Blackmarine」
「海のサクランボ」と言った造語まで作って
しまう程の「美しく美味なる逸品」
との事。
どうやって食べようかなぁ
と食いしん坊の私は暫し黙考・・・。
そのまま、食べるならワイン
と合わせておしゃれに行こうかなぁ・・・。
と思いましたが、
そもそもお洒落なワインを持っていない。。。
そうだ！握りで食べたら旨いに違いない！
と確信し
お友達のお寿司屋さん”喜太之寿司”へ直行し
握りにして貰いました！！
一枚の生ハムを半分に切って
握ってもらうと、ちょうど良い大きさになり
醤油をちょっとつけて
待ちかねている口の中に放り込む
唇、舌、歯の三兄弟が
この味を逃してなるものかと
包み込み、噛みしめます。
美味し！
天然の魚を使った生ハム！
身体にも良いし
なおかつ美味！！
超おすすめです
ご興味をもたれた方は横濱味紀行まで
お問合せ下さい
個別に対応させていただきます。
横濱味紀行 では、上記以外にも
心をこめた「美味しいお魚」をご用意しております
まぐろ各種 や
健康な体作りに最適な
久米島産 天然洗いモズク
をご用意いたしました
本まぐろ・インドマグロ・メバチまぐろの厳選された「中トロ」「赤身」は如何ですか
【まぐろ各種 】
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洗いモズクですので、そのままお好みの味で楽しめる
【久米島産 天然洗いモズク
】は如何ですか
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そのほかにも、おすすめ商品はございます！
横濱味紀行
にぜひ遊びにきてください(*^▽^*)
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