こんにゃく粉でシナモンロール

粉こんにゃくのモニター中で、朝からシナモンロールを作ったで

こんにゃく粉は水で事前にふやかして使うんやけど、ゼラチンみたいな感じ。

パンの生地にまぜてみたら、混ざらん、混ざらんマゼラン（←どっかの大統領の名前やな）

何とかして混ぜてみたら、今度は生地がゆるゆるのべちゃべちゃになるし

そのうちまとまるんやろうと思ってたけど、結局焼きに入るまでべちゃべちゃのままやったし

ところどころでめっちゃ強力粉足したり打ち粉したりしてんで、それでも…

でも、麺棒やらのし台やらにいちいちくっついてイラ

正直、失敗やと思いました。
マジであかんと思いました。

で、焼きあがったのがコレですわ。

出来てるや～ん
いやいや、中が生焼けかも

割ってみたら…

やっぱり出来てるや～ん
しかもこんにゃく粉入ってるからモチモチしてるし

適当に作ったシナモンシュガーもいい味出してて、何かわからんけど上手いこといったみたい

味はこんにゃくの味がするわけでもなく、正真正銘もちもちのパンやったわ
しかもこんにゃく入りやから、腹持ちもいいしな！
もともとこのパン自体もノンオイルやからヘルシー
この上ない

それにしても、何であんなにべちゃべちゃやったんやろ
こんにゃく粉を戻した水分量は減らさなあかんかったんやろか・・・

おかげで生地が半端なくロスしてもったいなかったから、研究せなあかんわ

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