こんにちは！
昨日、今日と曇って雨もパラパラですねえ
ようやくこの辺りも桜が一部咲き始めました
入学式には散ってしまうかなあ～
さて、今日も簡単すぎるレシピですがこないだのグレープシードオイルを使ったドレッシングを紹介しますね
お酢にクレイジーソルトを混ぜ、そこへ少しずつグレープシードオイルを入れては混ぜ入れては混ぜを繰り返して乳化するつもりで仕上げます。
私はよく、トマトにかけると決まってるなら玉ねぎのみじん切りもここへ加えておきます
夏場は早めにスライスしたトマトにかけて冷蔵庫でキンキンに冷やすと美味しいですよ
お試しください～
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