こんにちは！

アクティブビューティーMegumiこと、日高めぐみです。

さて、今日は

ハッピーに美しくなれるランチ　です。

毎日の食事・・・ハッピーな気分で美味しく食べていますか？

ついでに、食べて美しくなれるような食事をしていますか？？？

今日は、大勢で手分けして自分の手で作って

出来上がった食事をみんなで同じテーブルを囲んで食べる・・・

そんな当たり前のようで、最近じゃ～難しい

ハッピーになれるランチを体験しました。

その名も・・・

ハッピーインドカフェ！

ヨガスタジオに通う生徒さんや、そのお友達など

誰でも気軽に参加できるイベントです～！

みんなで、普段あまりなじみのないインド料理を作るんです～！

今日のメニューはコチラ・・・・

みんなで手分けしながら、ざっくざっく野菜を切る・・・

色とりどりの野菜たち！

１センチ角のサラダになると、こんなにキレイ～！！！

ひよこ豆のカレーは、スパイスから作ります・・・

インドのスパイスをふんだんに使って

タマネギと、トマトと、ひよこ豆たっぷりのカレー！！！

日本のルウで作るカレーみたいに、どろっとしていなくて

サラッとしていて、脂っこくなくてヘルシー！！！

さて、コレは何を作っているかと言うと・・・

すり下ろした大量のニンジンをバターで炒めて

牛乳とスパイスを加えて煮詰めていく・・・・

これ、デザートなんです！（￣▽￣）

ほぼ、一人１本のニンジンを食べるような感覚のこのデザート！

ニンジンの甘みだけでも十分だけど、お好みで少量の砂糖を加えても・・・

出来上がるとこうなります～！

ひよこ豆のカレー！＆ターメリックライス！

そして、ニンジンのデザートはこうなる！

ナッツやレーズンをトッピングした

ハルワというデザート！

ほんと、楽しくてお腹ポンポコリンに膨らんで

満足度の高い、ハッピーインドカフェ！！！

スパイスがヘルシー！とか、野菜がヘルシーとか

そういう以前に、食事の大事さの基本がいっぱい含まれているんです。

たくさんの人と

たくさんの手で作り

たくさんの色を使った料理を

たくさんの人とたくさん食べる！！！

これが、本当に心も体もハッピーになる基本～！！！！

さらに、インドのスパイスをふんだんに使うから

食べてたら、体の芯からポッカポカになるんです～！！！

日常に取り入れられる、スパイスのお勉強にもなってすごくお得ですよ～！

このハッピーインドカフェは

垂水のロータス　で開催されているイベントですが

一般の方も参加できるので、ぜひ日常から離れて

ワイワイ楽しく美味しいひとときを、体験しに来てくださいね～！

これから暑くなるのでしばらくお休みで、秋にはこのイベント再開する予定だそうです！

たくさんの人と楽しく美味しい時間を過ごそう～＾＾

＜募集中のイベント＞

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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました～！

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