甘辛でコショウがピリッときいて美味しい手羽唐は、ごはんにもビールにも合います。ついつい手羽にのびる手が止まりませんよ。
【名古屋自慢の手羽唐】
材料2人分
手羽元 6本
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
●酒 大2
●みりん 大2
●しょうゆ 大2
●砂糖 大1
●こしょう 小1/2
揚げ油
①手羽元をビニール袋に入れ、塩こしょうをまぶす。片栗粉を加えてさらにまぶす。
②●を合わせてレンジで加熱するかフライパンで煮立てておく。(こしょうは温めた後に加える)
③揚げ油で手羽元をカラッと揚げる。二度揚げすると◎。揚げたてを●に絡める。
簡単で冷めても美味しいですよ。
やっとパソコンが使えるようになりました。沢山のコメントありがとうございます。
時間がかかるかもですが、皆さんの所に遊びにいくので待っていてくださいね。