167.「俺流燕参上ラーメン+牛スジ煮込み+中 ライス」@燕参上

2024/05/23(Thu)

今宵はこちらへ😎

167.「俺流燕参上ラーメン+牛スジ煮込み+中 ライス」@燕参上(愛知県名古屋市中区)

夜のオープン10分過ぎに到着すると、ほぼ満席！

まずは券売機を確認します🧐

今回はローテーション的に「俺流燕参上ラーメン」にして、あとは未食の「牛スジ煮込み」に「中 ライス」をぽちぽちぽちっとな😆

カウンターに着き、大将に食券を渡して待ちます。

おっ！こりゃ、旨そうだ🤤

らーめんあっぷ。

スープは背脂を浮かせ、煮干しの他にサバや鰹などの節も合わせてあるのが“俺流”！魚介の風味がインパクトあり、めちゃくちゃ旨い🤤

麺は極太縮れ、もちもちな食感で食べ応えもあり、個人的にはもろ好み🤩

「牛スジ煮込み」はとろっと柔らかく煮込まれた牛スジがたまらない😍味付けも程よく、ご飯のおかずにもピッタリ😊お酒のおつまみにも良いでしょう。

牛スジのお供として付けました😆

今日のらーめんは特に旨く感じましたね🤔

166.「コロダイのらーめんとミニ丼のセット」@らーめん専門店 拉ノ刻

2024/05/20(Mon)

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166.「コロダイのらーめんとミニ丼のセット」@らーめん専門店 拉ノ刻(愛知県名古屋市中村区)

開店ちょい過ぎに到着すると、先客は1名。

今回のお目当てはこちら！

久々に鮮魚メニューが登場です！

同額のボタンがありましたのでぽちっとな。カウンターに着き、大将に食券を渡して待ちます。

おっ！こりゃ、美味しそうだ🤤

らーめんあっぷ。

スープは鯛が利いたあっさり味で、鮮魚独特な生臭みも無く、めっちゃ美味しい🤤

麺は自家製の中程度のストレート、つるしこな食感がエエです🤩

トッピングはねぎ、赤玉ねぎ、ほうれん草、なると、チャーシュー2種(豚&鶏)。ぷりっとした鶏むね、しっかりめの食感の焼豚も旨い😋

コロダイのミニ丼は厚めにカットされた身が白飯の上にのり、大葉、山葵に、ねぎ、みょうが、大葉を刻んだ薬味も添えられております😊もちぷりな身は甘くて、めちゃくちゃ美味しい😍

久々にこちらで鮮魚が頂けて、嬉しかったです😊

165.「たごジロウ」@こだわり麺工房 たご

2024/05/19(Sun)

日曜ランチはこちらへ😎

165.「たごジロウ」@こだわり麺工房 たご(愛知県名古屋市中川区)

超久々の訪問です😅

開店30分ほど前に到着すると、丁度、フライングオープンした様で案内されておりましたが、わしの数人前で満席となり、外の椅子で座って待ちます。2つ前に久々にお会いするフォロワーさんもみえました。

入口の外から見える所に中待ちの椅子があり、そこで待っている方が案内され、空いたところで入店し、まずは券売機を確認します🧐

麺メニューはらーめん、つけ麺、まぜそばと一通りあり、らーめんはバリエーションが多いです。今回は一軒の予定でガッツリ食べようかと考えていましたので、未食の「にぼジロウ」をぽちっとな。席も空いていたため着席し、食券を渡して待ちます。

提供前に大将からライスどうぞと案内されましたので、セルフでライスと漬物を盛ります。

おっ！結構なボリューム！

らーめんあっぷ。

スープは背脂が浮き、濃厚ですがクドくなく、煮干しはしっかりと利かせつつもすっきりとした煮干し感で、めちゃくちゃ美味しい🤤

麺は自家製の太ストレート、むちもちな食感がもろ好み🤩

トッピングは海苔、一味、ねぎ、玉ねぎ、もやし、キャベツ、めんま、チャーシュー。野菜がたっぷりのっており、かなり食べ応えがあります😋チャーシューは分厚い豚バラ煮豚で、これがまた柔らかくて旨い😍

チャーシューをおかずにライスを頂き、めちゃお腹いっぱい😆

ここの煮干し感はまた一味違い、たまりませんね😊

ま未食メニューも食べに来ないと☺️