昼間から高校の友人らとBBQ。
夜は各々予定ありで夕方解散。
高校の近くに数年前にできたお店、未食だったのでGo
「中華そば 正田食堂」
17時半の開店と同時に入店。
こじんまりした居酒屋っぽい店内。たしか昔はここ居酒屋だったかな？
カウンター席座って口頭で注文。暫くして着丼。こちら。
えび塩そば ７９０円
丼の中心に梅干しが鎮座。
周りにはちっさい海老が浮いていて、なかなかいいビジュアル。
スープ一口頂くと、海老の？旨味がよく出た半透明のスープ。
麺のかたさは覚えてない、、、が、スープによく合ってて好印象だった。
中盤で梅干しを一口。かなりさっぱり。
それから豚。デカ目。
BBQ後で食えるかな～とか思いながら入店したけど、
期待以上のうまさであっさり完食。
長く続いてほしい。
帰ったらまた行きたい。
中華そば正田食堂 （ラーメン / 屋代駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3