昨日の昼飯に母親とラーメン。
「丸木屋」
場所が団地の中で分かりづらかった。。
長野では珍しく券売機で食券購入。
店内リニューアルしたとのことでとても綺麗。
食べたのはコレ。
中華そば(大盛) 730円
チャーシュー麺が人気みたいだったけど、初めてなのでフツーのラーメン。
最近食べてる中では稀なあっさり中華そば。
麺…ソーメン…？
ラーメンというよりソーメンっぽかった。
柔らかい麺。
早く食べないとスープすって伸びてしまいそうだった。
大盛でなかなかの量があった。
最初の２，３口は旨いと思ったスープも何回も飲んでたら味気ない印象に…。
チャーシューは柔らかくてとてもうまかった。
カウンターの前にある入れ物に食塩？みたいなものが入って置いてあった。
匂いを嗅いでも無臭。
味に変化をつけようと、謎の白い粉末を入れてみる。
一気に匂いがたってくる。乾燥にんにくだったようです。
味気なく感じてたスープがとても美味しくなりました。
券売機には「にんにくらーめん？」みたいなのもありました。
それも食べてみたいなぁ。
近頃、あまりにもコッテリしたラーメンばかり食べていたので、あっさりしたラーメンで旨いと思えなくなっていたのかもしれない。ぁ