半額ゲッ㌧した牛すじポン肉で。。
初めての
☆すじポン。
下茹でして灰汁をとり、酒とほんだしで煮た。
今朝
圧力鍋まで出して、めっちゃ構えたｹﾄﾞ、すじポン用は、牛すじでも意外に柔らかくて、普通に煮て大丈夫だった◎
(出勤前にストーブの上ﾈ)
冷めたら
煮汁がﾄﾛｯﾄﾛ。
コラーゲン?!
もったいないからえのきも加えてみたぁ(￣∀￣)
増量◎増量◎
大根おろしも甘くて、あっさりポン酢とド真ん中☆☆☆
☆厚揚げじゃが。
強火で煮っ転がすﾀﾞｹ。
フライパンで、仕上げは鍋ふりでｺｯｸﾘ◎
これ
ﾘﾋﾟ&ﾘﾋﾟね。
☆ピリ辛こんにゃく。
お弁当のおかずの残り。ｼｮﾎﾞｲ干ししめじも一緒に煮た。
☆れんこん挟み揚げ。
市販の練り物。
今夜の晩ご飯
いただきました。
東日本で
食材が足らない。。
手に入らない。。
そんな事態なのに。。
こゆ食記事あげながらも、気持ちは揺るぐねんな。。
今日
ｶﾞﾂﾝと胸打たれたｺﾄもあったんやぁ。
自分も被災してるのに・・・
仲間意識の絆。
ヒトの心のあたたかさに
仕事中も、涙。。
なんかね
今日は
食べてもらいたいなぁって気持ちで作ったょ。
ごめんね。
初めての
☆すじポン。
下茹でして灰汁をとり、酒とほんだしで煮た。
今朝
圧力鍋まで出して、めっちゃ構えたｹﾄﾞ、すじポン用は、牛すじでも意外に柔らかくて、普通に煮て大丈夫だった◎
(出勤前にストーブの上ﾈ)
冷めたら
煮汁がﾄﾛｯﾄﾛ。
コラーゲン?!
もったいないからえのきも加えてみたぁ(￣∀￣)
増量◎増量◎
大根おろしも甘くて、あっさりポン酢とド真ん中☆☆☆
☆厚揚げじゃが。
強火で煮っ転がすﾀﾞｹ。
フライパンで、仕上げは鍋ふりでｺｯｸﾘ◎
これ
ﾘﾋﾟ&ﾘﾋﾟね。
☆ピリ辛こんにゃく。
お弁当のおかずの残り。ｼｮﾎﾞｲ干ししめじも一緒に煮た。
☆れんこん挟み揚げ。
市販の練り物。
今夜の晩ご飯
いただきました。
東日本で
食材が足らない。。
手に入らない。。
そんな事態なのに。。
こゆ食記事あげながらも、気持ちは揺るぐねんな。。
今日
ｶﾞﾂﾝと胸打たれたｺﾄもあったんやぁ。
自分も被災してるのに・・・
仲間意識の絆。
ヒトの心のあたたかさに
仕事中も、涙。。
なんかね
今日は
食べてもらいたいなぁって気持ちで作ったょ。
ごめんね。