昨日、スーパーのお菓子コーナーで、
正一郎「これ！これ買って(>o<)！！」
見ると、電車の食玩‥
そこで私も、お決まりのセリフ。
「サンタさんにお願いしたら？絆創膏やめて～」
迷いに迷った正一郎。。
「(≧▽≦)うん！そうする！」
(゜o゜;)おっ！ついに絆創膏から変わった(笑)！
正一郎「ママ！この名前、忘れちゃう～(>_<) 早く書いておいて！」
今、書くものないから、家に帰ったらすぐ書くね。
これは、「エクスプレスライナー」だよ。
滑舌の良くない正一郎は、たどたどしくエクスプレスライナーを唱えながら帰宅。
帰宅後。
正一郎「ママ！京成スカイライナー！！書いておいて！」
(-.-;)お見事。
12月15日(火)の夜食
酢豚
陳麻婆豆腐
ふきの煮物
豆腐となめ子のお味噌汁
時々、無性に食べたくなる酢豚。
根菜類をレンチン調理すれば、ヘルシー&時短(^^)
無化調だけど、美味しくするコツはニンニク&生姜です☆
まずは、人参と玉ねぎを切ってレンチン。
その間に、
ニンニクと生姜とごま油を弱火にかけ、下味＋片栗粉をまぶした豚肉を焼いていきます。
表面の色が変われば、フライパンを揺すって。中まで火を通さないのがコツ。
その間に合わせ調味料（ケチャップ大2＋米酢大3＋醤油大3＋キビ砂糖大3＋みりん大2＋オイスターソース大1＋水大3＋片栗粉大1）
最後に、
レンチン野菜と、合わせ調味料をフライパンに入れ、強火でザッと炒めたら、
簡単酢豚 完成～！
あっという間の仕上がりです(*^^*)
お酢のクエン酸パワーと豚肉のビタミンBパワーで疲労回復相乗効果～☆
身体を良く使った日の夕ご飯にぜひ！
さて。
溜めるのが恒例になってしまった朝ごはん備忘録。
朝ごはんに何を食べていたか！？で、子供達の調子の良さがわかる。
睡眠と一緒で、善し悪し効果は三日後くらい出る。
だから、備忘録にしておかないと忘れるの～(//∇//)
↑
一昨日の夜ごはん、何食べたか‥すでに記憶が怪しい〈自分
12月2日(水)の朝ごはん
レバニラ玉 手羽元トロトロ煮
朝からニラ(;^_^A
お部屋の中もニラの香り充満♡
12月3日(木)の朝ごはん
宮崎鳥南蛮 高野豆腐
夏に比べ、冬は汗をかかない。
子供だし、塩分は控えたいな～と、高野豆腐の味付けを変えたら。。
まゆか「まずっ(+_;) まゆの大好きな高野豆腐が変な味になっちゃった～！いつもの味に戻して～(>o<)」
泣かれました‥
12月4日(金)の朝ごはん
豆カレー キャベツと春雨のあさり蒸し
正一郎「ほら！カスタネット～♪」
両手で、あさりの殻をカチカチ☆
まゆか「まゆも、まゆも～♡ 楽しい～♪」
ご飯の後、殻を洗って！遊ぼうか‥(-_-#)
12月5日(土)の朝ごはん
餃子 カブの煮物
高野豆腐を元の味付けに戻すものの、
まゆか「高野豆腐、イヤだな～」
なかなか箸をつけない。
食べても以前のような笑顔がない。
大好物だったぢゃん？！
子供の心にPTSD‥(T_T)
12月6日(日)の朝ごはん
肉じゃが 甘酢漬け
洞爺湖産のジャガイモを頂き、贅沢にも肉じゃがに。
子ども達、一番最初に食べ終わっていました‥
美味しいものは、正直だ～
12月7日(月)の朝ごはん
鳥南蛮 赤カブ甘酢漬け
キャベツの千切り。
子ども達には食べにくい調理法だと、なかなか出しませんでしたが、意外にペロリと！
なーんだ、食べにくいのは私だったのか(笑)。
12月8日(火)の朝ごはん
大根麻婆 豚汁
週始め。
寸胴鍋いっぱいに豚汁を作り、半分は1.7Lタッパーに入れ、冷蔵庫へ。
寸胴半分を1.5日で食べきり、三日後あたりに、冷蔵庫豚汁を寸胴に入れるのが我が家の楽チンサイクル(笑)。
オススメです( ´艸｀)