昨日は冷たい風が吹いてきて、夕方からとても寒くなった。自転車に乗りながら、正一郎「さむいよ～」
1枚上着をかけても、まだ正一郎「さむいよ～」 私「どこが寒いの？」 正一郎「ココと～、ココと～ココ！」
顔と、両手だって。 そりゃ確かに出ているからね（笑） 正一郎「ど～してママだけ、てぶくろ しているの～？」
あっ。ご、ごめんね(^▽^;)。。 次からのお出かけは、まゆちゃんと正ちゃんの手袋も用意しようね♪ と、言って、
一輪車クラブに出かける時は、スッカリ忘れて、またもや手袋ナシでした～（汗っ
11月20日（水曜日）の夜食弁当
アサリの旨みたっぷりなクラムチャウダーを、シリコンスチーマーを使って即席調理♪
とろみは水溶き片栗粉でつけて、とろ～りホッカホカメニューです＾＾
洗い物が少ないのも◎！
作り方は簡単☆
玉ねぎ、ニンジン、じゃが芋を角切りにしてシリコンスチーマーでレンチン蒸ししておきます。
鍋に砂抜きしたアサリと、かぶるくらいの水を入れ弱火にかけます。フタが開いたら、アサリを一旦取り出し、アサリの出汁スープにレンチン野菜+豆乳+水溶き片栗粉でとろみを付け、殻から身を出したアサリを戻したら、
アサリの殻を外しておいてあげた方が、食べやすい＆汚されない（笑）
子供たちは一輪車のクラブ前に、チーズご飯にクラムチャウダーをかけて完食！
もう一品は、
皮から作ると、素材の美味しさが際立ちます！！ 皮が美味しい♡ お肉美味しい♡
皮の配合は、強力粉１００ｇ+薄力粉１００ｇ+キビ砂糖大２+塩ひとつまみ+ベーキングパウダー小１+ドライイースト小い+40度のお湯１４０ｃｃ
しっかり捏ねて、レンジ弱30秒チン→そのまま放置で30分発酵（一次発酵ね）→8等分にしてベンチタイム
その間に、
豚ひき肉１６０ｇ+干しシイタケ戻したもの2枚+ネギ1本みじん切り+しょうゆ大２+酒大２+キビ砂糖大１+ごま油大１+塩コショウ
混ぜて、タネを生地に包みます。
フライパンにクッキングシートをしいて、４０度くらいのお湯を張り、20分放置（２次発酵よ）。
そのまま火をかけ、20分蒸したら、
全部ドッキング～（笑） 家用なので、簡単蒸しでね。
温かいほうが、皮同士がくっつかず、キレイに分離できます＾＾
生地の美味しさ、肉の美味しさが際立ちます♡
この肉まん。 冷めてもふんわりフカフカ～♪ 冷めても美味しいですよ＾＾
朝ごはん、おやつ、クラブ後の栄養補給！に大活躍でした☆
そうそう、もちろん夜食にも♡