昨日は久しぶりに正一郎（1才半）とベビースイミングへ♪ 無理やり潜らせるのだが（←私が）、
いつも鼻から水を飲んでしまい、正一郎「ゲホッゲホッ！」 だが、昨日。 潜らされた正一郎が
涼しい顔（？）で戻ってきた～！ 水の中で息を止めるのが分かったんだね！！８か月かかって（笑）！
５月２２日（火曜日）の夜食
夜食作りがまた始まりました～♪ が、イマイチ気が乗らず、、簡単料理♪
冷凍してあったシャケが、冷凍のまま使えるのでイザって時にも◎！
作り方は簡単☆
米３合を研いで、いつもの水加減より５０ｃｃ少ない水で浸漬させたら、
しょうゆ大さじ１+酒大さじ２を入れて、ひと混ぜ
えのき１袋+しめじ１袋+冷凍甘塩シャケ２切れをのせて、
強火７分（冷凍シャケでないときは５分）+弱火１０分+火を止めて蒸らし２０分
↑炊飯器があるときは、炊飯器で！ ウチは炊飯器がないの＾＾；
炊きあがり～♪
シャケの骨を取り除きながら、全体を混ぜて
盛り付けたら、
薄味に仕上げたので、シャケときのこの美味しさが存分に味わえます＾＾
シャケ皮好きのまゆか（５才）には皮がたっぷりのところをおにぎりにしておやつに♪
ウットリ♡食べていました（笑）
正一郎はお菓子を食べまくっていたのに、２杯も食べた・・（驚！
もう一品も簡単に♪
ゆうこちゃんから、南蛮ダレを作り置きしておくと何かと便利♪と聞いてさっそく、
大量！作り置き♪
しょうゆ大さじ６+キビ砂糖大さじ２+みりん大さじ４+米酢大さじ２+長ネギ１と1/2+小口唐辛子
絹ごし豆腐の厚揚げを
フライパンでカリッと焼いて、
タレをかけて出来上がり～♪
子供にはネギ&唐辛子抜き南蛮ダレをかけたら、モリモリ食べていました＾＾
タレは鶏もも唐揚げ、ささみ揚げ、魚のフライ、冷奴、千切りサラダ等、用途多様♪
夜食献立は
甘塩シャケときのこの☆炊き込みごはん 厚揚げ☆南蛮ソース 具だくさん豚汁 くぼいのたくあん でした＾＾