バレンタインに正一郎（1才3か月）がチョコをもらった！ よもや、この正一郎に！！ すっごく嬉しい♪♪
まだチョコは食べさせられないけど、初チョコの記念撮影しよ～♪と、ウキウキで帰宅。
が！！目を離したすきに、速攻、食べられていた・・。 姉・まゆか（4才）に。
当然のように食べる姿が、自分を見ているようだった（反省。。
2月15日（水曜日）の夜食
ボロネーゼソースはお野菜やきのこをたっぷり入れて、野菜不足解消！
パスタの代わりにしっとりの新じゃがで作れば、作り置きしても美味しく食べられます♡
作り方は、熱したフライパンに
油をひかずに合挽き２００ｇを投入！
時々混ぜて火を通し、フライパンを傾けると・・
キャ～っ！！ 悪玉コレステロールの元凶が●～*
キッチンペーパーで残らず取り除きます！！
お次はお野菜投入！
にんじん1本と、玉ねぎ大1/2のみじんぎり☆
玉ねぎが透明になってきたら、きのこも投入！
マッシュルームとブラウンえのき☆
ざっと混ぜたら、お次は
トマト缶1つ＋コンソメキューブ1個投入！！
フタをして20分ほど弱火でコトコト～
最後に、調味料♪
みりん大さじ３＋味噌大さじ２＋塩コショウで整えてソース完成♪
味噌がミソなのよ♡ コクが出て、グッと美味し～くなる♪ チーズとの相性も◎！
味噌が入っているとは、誰も気づかないけどね＾＾
みりんはトマト缶の酸味を抑えてくれる、名脇役です☆
後は、盛り付け♪
薄切りしてレンチンした新じゃがを耐熱皿に並べて～
ボロネーゼソースをたっぷり乗せて～
とろけるチーズをのせて、チーズが溶けるまでオーブン（ウチはトースター）で焼く♪
男子はイモ類が苦手ですが、ボロネーゼソース＋チーズとならイケる♪
じゃが芋はホクホクし過ぎない、しっとり系の新じゃがを使うのもポイントかな＾＾
私＋子供たちは・・
ボロネーゼには、やっぱロングパスタでしょ！！
ちゃっかり、ロングパスタで頂きました～(＃⌒∇⌒＃)ゞ
さすがの、ボロネーゼ！！
てんこ盛りに盛ったパスタを見て、まゆかは「入れすぎ～！」と文句を言っていましたが、ペロリ☆
正様も、てんこ盛りを手づかみでペロリ☆
そして、戦いの後。。
母の「赤ちゃんは食べることが、遊びだから＾＾」との言葉を思い出し、
心を無にして、片づけています・・
自分に合掌！！（笑