奈良迎賓館にて季節のランチコースを味わう。すべてがめちゃうま!
中でも最高だったのは、『オマール海老あられ揚げ 白味噌仕立て』。
これは、お吸い物部門今年NO.1に決定!(笑)
迎賓館でのランチ中、写真上側のデザートプレートに感激した。
プレートを手前に引き寄せたのに、プレートに乗っている二つの小さな器が微動だにしない。プレートと器の形状によっては、ひどいとカタカタって音が鳴ったりする。
あれ??なんでや??と気になったので、小さな器を持ち上げてみると、底に生クリームが塗ってあった。写真下側の様に。
見えないところにまでしっかりとお客が快適に過ごすための仕事がしてある。素晴らしいよね。
店の目的はお客の不快を排除することだろうから、大半の人が気がつかないことに対してなんとも思ってないだろうけど、こういうのって、やってる仕事をいかに伝えるかも重要だね。
その他のメニュー。
栗ご飯はおかわり自由だそうです☆
http://narageihinkan.net/
季節のランチコース \3,675
おかん、招待券ありがとう!
中でも最高だったのは、『オマール海老あられ揚げ 白味噌仕立て』。
これは、お吸い物部門今年NO.1に決定!(笑)
迎賓館でのランチ中、写真上側のデザートプレートに感激した。
プレートを手前に引き寄せたのに、プレートに乗っている二つの小さな器が微動だにしない。プレートと器の形状によっては、ひどいとカタカタって音が鳴ったりする。
あれ??なんでや??と気になったので、小さな器を持ち上げてみると、底に生クリームが塗ってあった。写真下側の様に。
見えないところにまでしっかりとお客が快適に過ごすための仕事がしてある。素晴らしいよね。
店の目的はお客の不快を排除することだろうから、大半の人が気がつかないことに対してなんとも思ってないだろうけど、こういうのって、やってる仕事をいかに伝えるかも重要だね。
その他のメニュー。
栗ご飯はおかわり自由だそうです☆
http://narageihinkan.net/
季節のランチコース \3,675
おかん、招待券ありがとう!