ありがとうございました。

こんばんは。

26日の

ごめんケンカ軍鶏らぁ麺は、開店と同時に券売機がなぜかエラーとなりご迷惑おかけしてすいませんでした。

また、満席により、寒い中外で並んでいただいたお客様も沢山いらっしゃって本当にありがとうございました。

今回のごめんケンカ軍鶏らぁ麺は、

丸鶏から仕入れてさばいたモモ肉とムネ肉に味付けをして

オーブンでやいて、チャーシューに‼️

軟骨をミキサーにかけ、ミンチと合わせて団子を‼️

この、団子簡単そうに見えて最初同じ大きさにするのが難しくて本当に苦労したんです！

菜の花とこごめは茹でて味付けしてトッピングに‼️

  

こうして出来上がったのが、

軍鶏づくしの、

ごめんケンカ軍鶏らぁ麺です。

こうやって周年を迎えることが出来たのも、沢山のお客様や周りの方のサポートにより迎えることが、できました。

本当に感謝です。

これからも

「 全ての行動は美味しい一杯の為に 」

をモットーにさらに追求、進化していけるよう日々勉強していきたいと思います‼️

なお、明日は火曜日定休日となっています。

よろしくお願いします！

ヤ.シィパークのらぁ麺屋

麺's HOUSE 繋

(  土佐ジロー出汁  土曜日以外  )

夜須製麺所

(  鴨出汁  土曜日のみ  )

定休日  火曜日

781-5602

高知県香南市夜須町千切537-90

ヤ.シィパーク内

TEL 0887-54-1110

ブログ

http://ameblo.jp/yasu-seimen