・゚・゚*:.。.★『おふくろの味』は、最高の味♪・゚*:.。.★・
☆彡お子さんの豊かな味覚も作り出す!☆彡
こんばんは!
子供の能力を食べることで中から鍛える
「食べる筋トレ」レシピ専門家の松崎恭子です。
今日も、当ブログへのご訪問、ありがとうございます。
今回は
「おふくろの味」のお話。
先日、友人からとても素敵な話をうかがいました☆彡
よく、『おふくろの味が一番』と言いますが、これにはきちんと理由があったんです!
料理がうまいか?下手か?は、全く関係ありません♪
美味しく感じていても
外食は飽きる。
できあいの料理ばかりも飽きる。。。
それは
「いつ食べても同じだから」ですね?
レストランやお弁当屋さんで、味が毎日違ったらお客様は困ってしまいますね。
いつも同じ味
ここに来たら、これが食べられるという「一定」
であることが、求められます。
ですが、それとは全く逆。
お母さんの味は、いつも微妙に違います。
よく私の祖母もレシピや分量を聞くと
「手加減 足加減」
と冗談でいうものですが、これは本当ですよね☆彡
実はそれが
おふくろの味の魅力 であり 飽きない理由 です。
また普段から
外食、できあい、インスタントの味に慣れてしまうと
味覚も鈍くなってしまう
と言われるのも、お母さんの料理のように
複雑さ、微妙な違いなどが、日々感じられないからです。
料理教室にいらっしゃるお母さん方から
「お料理に自信がない。。。」
という声もよく耳にしますが「お母さんの味」そのものが大切なんです!
お母さんの手料理が
★ お子さんが飽きずに沢山食べられる
★ お子さんの複雑で豊かな味覚を作る
ということに繋がっています。
やっぱり、お母さんの手料理が最高ですね♪♪~♪
・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・
♪「食べる筋トレ」レシピ専門家 松崎恭子♪
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「おふくろの味」のお話。
先日、友人からとても素敵な話をうかがいました☆彡
よく、『おふくろの味が一番』と言いますが、これにはきちんと理由があったんです!
料理がうまいか?下手か?は、全く関係ありません♪
美味しく感じていても
外食は飽きる。
できあいの料理ばかりも飽きる。。。
それは
「いつ食べても同じだから」ですね?
レストランやお弁当屋さんで、味が毎日違ったらお客様は困ってしまいますね。
いつも同じ味
ここに来たら、これが食べられるという「一定」
であることが、求められます。
ですが、それとは全く逆。
お母さんの味は、いつも微妙に違います。
よく私の祖母もレシピや分量を聞くと
「手加減 足加減」
と冗談でいうものですが、これは本当ですよね☆彡
実はそれが
おふくろの味の魅力 であり 飽きない理由 です。
また普段から
外食、できあい、インスタントの味に慣れてしまうと
味覚も鈍くなってしまう
と言われるのも、お母さんの料理のように
複雑さ、微妙な違いなどが、日々感じられないからです。
料理教室にいらっしゃるお母さん方から
「お料理に自信がない。。。」
という声もよく耳にしますが「お母さんの味」そのものが大切なんです!
お母さんの手料理が
★ お子さんが飽きずに沢山食べられる
★ お子さんの複雑で豊かな味覚を作る
ということに繋がっています。
やっぱり、お母さんの手料理が最高ですね♪♪~♪
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